't Is voor de bakker : de mechanisering van de brood- en banketbakkerij - Detremmerie, Annick; Deseijn, Guido, 1946-2024 (Gent : Museum voor industriële archeologie en textiel, 1986)
Industrieel erfgoed: Gent en Oost-Vlaanderen (rubricering Patrick Viaene)
Keywords: Bread industry -- History