Moulins et meuniers dans les campagnes européennes, IXe-XVIIIe siècle : actes des XXIes journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran 3, 4, 5 septembre 1999 - Mousnier, Mireille; Journées internationales d'histoire 1999 : Abbaye de Flaran) (Toulouse : Presses universitaires du Mirail, 2002)
Keywords: Grain -- Milling -- History -- Congresses; Millers -- History -- Congresses; Mills and mill-work -- History -- Congresses; Water mills -- History -- Congresses; Medieval European history -- Mills