MARC Record
Leader
001
cgw01:000884338
003
BE-GnUNI
005
20250805204125.0
008
120817s2011 be a b 001 0 dut
010
a| 2012500338
020
a| 9789053253274
040
a| DLC
b| eng
c| DLC
e| rda
d| DLC
042
a| pcc
043
a| e-be---
050
0
0
a| HD9397.B42
b| A58 2011
245
0
0
a| Antwerpen bierstad :
b| acht eeuwen biercultuur /
c| editor, Ivan Derycke ; voorwoord, Tim Webb ; auteurs, Erik Aerts ... [and twelve others] ; met de medewerking van Hans Bombeke, Karen Minsaer, Sterfan Raats.
260
a| Antwerpen :
b| Pandora,
c| [2011].
300
a| 277 p. :
b| ill. ;
c| 31 cm.
504
a| Includes bibliographical references (pages 268-273) and index.
520
a| "Hoewel Antwerpen vandaag slechts één stadsbrouwerij kent, is het ooit wel anders geweest. We weten zeker dat er reeds van in de dertiende eeuw in deze stad gebrouwen werd. Dit was zeer kleinschalig en volstond niet voor de lokale bewoners. Ook was er, door de vervuiling en verzilting van de ruien, een continu gebrek aan drinkwater en bij uitbreiding, brouwwater. Tijdens de Antwerpse gouden zestiende eeuw zorgde de urbanist Gillebert Van Schoonbeke niet alleen voor een flinke uitbreiding van de stad maar bouwde hij nieuwe brouwerijen rondom het Waterhuis. Meteen werd Antwerpen een bierexporteur en de stad zou een belangrijke producent blijven tot op heden, klaar om haar mannetje te staan in een geglobaliseerde biermarkt. Dat hierbij de concurrentie van het omringende platteland niet steeds op prijs werd gesteld, komt ook ruimschoots aan bod. Daarnaast heeft dit boek aandacht voor de tempels van bierconsumptie - de herbergen - en voor de wijze waarop men naar bierconsumptie keek in de schilderkunst in de zestiende en de zeventiende eeuw."--
c| Provided by publisher on back cover.
650
7
a| Beer
x| History
z| Belgium
z| Antwerp.
2| lcsh
650
7
a| Beer industry
x| History
z| Belgium
z| Antwerp.
2| lcsh
650
7
a| Bars (Drinking establishments)
x| History
z| Belgium
z| Antwerp.
2| lcsh
650
7
a| Beer in art.
2| lcsh
650
7
a| Bars (Drinking establishments) in art.
2| lcsh
700
1
a| Aerts, Erik,
d| 1955-
0| (viaf)19807731
700
1
a| Derycke, Ivan
4| edt
700
1
a| Webb, Tim
4| aui
852
m| BOOK
b| INDUS
c| INDUS
j| INDUS.PV/2028
6| INDUS.2024/PV/2028
p| VIAENE000001993
f| 04
F| NO LOAN/open shelves
920
a| boek