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Thoen, Erik. Précis D'histoire Du Seigle En Flandre Du Xiie Au Xviiie Siècles : Culture Et Consommation. Bruxelles: ULB, 1995.

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Thoen, E. (1995). Précis d'histoire du seigle en Flandre du XIIe au XVIIIe siècles : culture et consommation. Bruxelles: ULB.

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Thoen, Erik, Précis D'histoire Du Seigle En Flandre Du Xiie Au Xviiie Siècles: Culture Et Consommation. Bruxelles: ULB, 1995.