MLA

Brouns, Vera. Historisch Overzicht Van Menu- En Spijskaarten. Leuven: s.n., 1990.

APA

Brouns, V. (1990). Historisch overzicht van menu- en spijskaarten. Leuven: s.n.

Chicago

Brouns, Vera Historisch Overzicht Van Menu En Spijskaarten. Leuven: s.n., 1990.