Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw

MLA

Jobse-van Putten, Jozien. Van Pekelvat Tot Diepvrieskist : Interviews En Beschouwingen Over De Huishoudelijke Conservering Op Het Nederlandse Platteland In De Eerste Helft Van De Twintigste Eeuw. Amsterdam: Koninklijke Nederlandse akademie van wetenschappen. P. J. Meertens-instituut voor dialectologie, volkskunde en naamkunde, 1989.

APA

Jobse-van Putten, J. (1989). Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw. Amsterdam: Koninklijke Nederlandse akademie van wetenschappen. P. J. Meertens-instituut voor dialectologie, volkskunde en naamkunde.

Chicago

Jobse-van Putten, Jozien Van Pekelvat Tot Diepvrieskist: Interviews En Beschouwingen Over De Huishoudelijke Conservering Op Het Nederlandse Platteland In De Eerste Helft Van De Twintigste Eeuw. Amsterdam: Koninklijke Nederlandse akademie van wetenschappen. P. J. Meertens-instituut voor dialectologie, volkskunde en naamkunde, 1989.