MLA

Blum-Spicker, Helene, and Robert Plötz. Von Der Kakaobohne Zur Schokolade. Kevelaer: Niederrheinisches Museum für Volkskunde und Kulturgeschichte, 1986.

APA

Blum-Spicker, H., & Plötz, R. (1986). Von der Kakaobohne zur Schokolade. Kevelaer: Niederrheinisches Museum für Volkskunde und Kulturgeschichte.

Chicago

Blum-Spicker, Helene Von Der Kakaobohne Zur Schokolade. Edited by Robert Plötz. Kevelaer: Niederrheinisches Museum für Volkskunde und Kulturgeschichte, 1986.