MLA

Fennema, W. J, and M Balabréga. Winkler Prins Culinaire Encyclopedie. 3e dr. Amsterdam: Elsevier, 1987.

APA

Fennema, W. J, & Balabréga, M. (1987). Winkler Prins Culinaire Encyclopedie. 3e dr. Amsterdam: Elsevier.

Chicago

Fennema, W. J. ed., and M Balabréga ed. Winkler Prins Culinaire Encyclopedie. 3e dr. Amsterdam: Elsevier, 1987.