Manuel du fabricant et du raffineur de sucre de cannes, de betteraves, d'érable, de raisin, de fécule, de chataigne...

MLA

Blachette, L. J, Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle, and Frédéric Salvator Zoéga. Manuel Du Fabricant Et Du Raffineur De Sucre De Cannes, De Betteraves, D'érable, De Raisin, De Fécule, De Chataigne... 2e édition... augmentée par M. Julia de Fontenelle Paris: Librairie encyclopédique de Roret, 1833.

APA

Blachette, L. J, Julia de Fontenelle, J., & Zoéga, F. Salvator. (1833). Manuel du fabricant et du raffineur de sucre de cannes, de betteraves, d'érable, de raisin, de fécule, de chataigne... 2e édition... augmentée par M. Julia de Fontenelle Paris: Librairie encyclopédique de Roret.

Chicago

Blachette, L. J., Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle, and Frédéric Salvator Zoéga. Manuel Du Fabricant Et Du Raffineur De Sucre De Cannes, De Betteraves, D'érable, De Raisin, De Fécule, De Chataigne.... 2e édition... augmentée par M. Julia de Fontenelle Paris: Librairie encyclopédique de Roret, 1833.