Vlaamse Stoofkarbonaden : HET nationaal en internationaal meest voorkomen "Vlaams" gerecht. Historiek, ingrediënten, bereidingswijzen van vroeger en nu en een bereiding à la ASG !

MLA

Crauwels, Danny, et al. Vlaamse Stoofkarbonaden : Het Nationaal En Internationaal Meest Voorkomen "vlaams" Gerecht. Historiek, Ingrediënten, Bereidingswijzen Van Vroeger En Nu En Een Bereiding À La Asg !. Antwerpen: Academie voor de Streekgebonden Gastronomie vzw, 2006.

APA

Crauwels, D., Schouterden, N., Steps, G., & Van Caenegem, J. (2006). Vlaamse Stoofkarbonaden : HET nationaal en internationaal meest voorkomen "Vlaams" gerecht. Historiek, ingrediënten, bereidingswijzen van vroeger en nu en een bereiding à la ASG !. Antwerpen: Academie voor de Streekgebonden Gastronomie vzw.

Chicago

Crauwels, Danny, Natasja Schouterden, Ghislaine Steps, and Jo Van Caenegem. Vlaamse Stoofkarbonaden: HET Nationaal En Internationaal Meest Voorkomen "vlaams" Gerecht. Historiek, Ingrediënten, Bereidingswijzen Van Vroeger En Nu En Een Bereiding à La ASG !. Antwerpen: Academie voor de Streekgebonden Gastronomie vzw, 2006.