MLA

Jacobs, Marc, et al. Buitenshuis Eten In De Lage Landen Sinds 1800. Brussel: VUBPRESS, 2002.

APA

Jacobs, M., Scholliers, P., den Hartog, A., van Otterloo, A., de la Bruhèze, A. Albert, Gruijters, K., Christiaens, J., Mestdag, I., & Schoefs, H. (2002). Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Brussel: VUBPRESS.

Chicago

Jacobs, Marc, Peter Scholliers, Adel den Hartog, Anneke van Otterloo, Adri Albert de la Bruhèze, Katja Gruijters, Jenneke Christiaens, Inge Mestdag, and Hilde Schoefs. Buitenshuis Eten In De Lage Landen Sinds 1800. Brussel: VUBPRESS, 2002.