Haremnavels, leeuwenmelk en aubergines : : culinair erfgoed uit het Ottomaanse Rijk.

MLA

Jacobs, Marc, et al. Haremnavels, Leeuwenmelk En Aubergines : Culinair Erfgoed Uit Het Ottomaanse Rijk. Brussel: FARO - Vlaams Steunpunt voor cultureel erfgoed, 2009.

APA

Jacobs, M., Faroqhi, S., Bilgin, A., & [et al.], [. al.]. (2009). Haremnavels, leeuwenmelk en aubergines : culinair erfgoed uit het Ottomaanse Rijk. Brussel: FARO - Vlaams Steunpunt voor cultureel erfgoed.

Chicago

Jacobs, Marc, Suraiya Faroqhi, Arif Bilgin, and [et al.]. Haremnavels, Leeuwenmelk En Aubergines: Culinair Erfgoed Uit Het Ottomaanse Rijk. Brussel: FARO - Vlaams Steunpunt voor cultureel erfgoed, 2009.