't Is voor de bakker : De mechanisering van de brood- en banketbakkerij (tentoonstelling Gent, Stadhuis / Groot Vleeshuis, 19.7 - 17.8.1986). - Detremmerie, Annick; Deseyn, Guido (Gent Gent : Stad Gent - Dienst Culturele Zaken Museum voor Industriële Archeologie en Textiel (Gent), 1986)
Nederlands
't Is voor de bakker : De mechanisering van de brood- en banketbakkerij
Tentoonstellingscatalogus
Keywords: geschiedenis; industrialisering; brood