Le laboratoire du brasseur. Traité analytique des eaux, des orges, des maltsdes houblions, des goudrons, des bières, qualités & falsifications ; suivi d'une étude sur les levures & les levures pures
- Type:
- boek
- Titel:
- Le laboratoire du brasseur. Traité analytique des eaux, des orges, des maltsdes houblions, des goudrons, des bières, qualités & falsifications ; suivi d'une étude sur les levures & les levures pures
- Jaar:
- 1888
- Onderwerp:
- Bier
Brouwen
Gist
Voedingsindustrie - Taal:
- Frans
- Uitgever:
- Paris : G. Masson, 1888
- Plaatsnummer:
- INDUS.21-05-54 (Industriemuseum)
- Paginering:
- 170 p. : ill.
- Permalink:
- https://www.cageweb.be/catalog/cgw01:000694179