Le patissier moderne ou traité élémentaire et pratique de la patisserie française au dix-neuvième siècle
- Type:
- boek
- Titel:
- Le patissier moderne ou traité élémentaire et pratique de la patisserie française au dix-neuvième siècle
- Jaar:
- 1860
- Onderwerp:
- Voedingsindustrie
- Taal:
- Frans
- Uitgever:
- Paris : Chez l'auteur, 1860
- Plaatsnummer:
- INDUS.32-04-14 (Industriemuseum)
- Paginering:
- 279 p. : ill.
- Permalink:
- https://www.cageweb.be/catalog/cgw01:000696348