Fresh : a perishable history
- Type:
- boek
- Titel:
- Fresh : a perishable history
- Jaar:
- 2009
- Onderwerp:
- Koelkasten
Voedselkwaliteit - Taal:
- Engels
- Uitgever:
- Cambridge, Mass. : Belknap Press, 2009
- Plaatsnummer:
- INDUS.44-06-37 (Industriemuseum)
- ISBN:
- 9780674032910
- Paginering:
- 408 p. : ill.
- Nota:
- Bibliografische referenties ; index
- Permalink:
- https://www.cageweb.be/catalog/cgw01:000704517
