Die Kunst Wasser pflanzlich zu binden : Guarkernmehl, ein weit verbreitetes Verdickungsmittel

Type:: artikel
Titel:: Die Kunst Wasser pflanzlich zu binden : Guarkernmehl, ein weit verbreitetes Verdickungsmittel
Auteur:: Trueb, Lucien F.; Wyss, Ulrich
Jaar:: 2008
Onderwerp:: Economische planten
Voedingsindustrie
Taal:: Duits
Uitgever:: 2008
Plaatsnummer:: INDUS.ARTIKEL (Industriemuseum)
Nota:: In: Kultur & Technik; 32(2008)2, pp. 42-46
Permalink:: https://www.cageweb.be/catalog/cgw01:000706064