De gids. Practisch handboek voor elken bakker : door H.H.V. Gouverneur.
- Type:
- boek
- Titel:
- De gids. Practisch handboek voor elken bakker : door H.H.V. Gouverneur.
- Jaar:
- 1880
- Taal:
- Nederlands
- Uitgever:
- Veendam : E.E.A. Mulder, [ca. 1880]
- Plaatsnummer:
- KBOV.ZOL.VIII.4.0 (Koninklijke Bond der Oost-Vlaamse Volkskundigen)
- Paginering:
- 166 p.: IV.
- Samenvatting:
- De Brood- en Beschuitbakkerij, De Koekfabricatie, De de banketbakkerij, toegelicht met honderden recepten, De fabricatie van Engelsche Biscuits
- Permalink:
- https://www.cageweb.be/catalog/cgw01:000738202