Flourishing Foodscapes. Designing City-Region Food systems.

Type:

boek

Titel:

Flourishing Foodscapes. Designing City-Region Food systems.

Auteur:

Wiskerke, Johannes S.C.; Verhoeven, Sabine

Jaar:

2018

Onderwerp:

Voeding. Gerechten. Recepten

Taal:

Engels

Uitgever:

Amsterdam : Valiz, 2018

Plaatsnummer:

641 / WISK / 2018 (Kunstenbibliotheek)

ISBN:

9789492095381

Paginering:

295p. : ill.

Samenvatting:

Voedselvoorziening. Publicatie die begrippen voedsel en landschap samen brengt, waar wordt het voedsel geproduceerd, verdeeld, bewaard. Aan welke sociale, ecologische en economische systemen zijn deze gekoppeld?

Nota:

boek
Design Museum Gent

Permalink:

https://www.cageweb.be/catalog/kub01:000726179