1. L'art du bien manger suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table.. Préface d'André Theuriet. Ed. accompagnée d'une série de reproductions expliquées par Gustave Geffroy. Le tout recueilli et annoté par E. Richardin. : suivi de L'art de choisir les vins et de les servir à table et d'un chapitre spécial, orné de figures explicatives sur le découpage : et de nombreux menus anciens et modernes