Le livre de la fine et de la grosse charcuterie : porc, veau, volaille, poisson, gibier, patés, saumures, galantines, foies gras, cervelas, saucissons, gelée, aspics, etc.
- Type:
- boek
- Titel:
- Le livre de la fine et de la grosse charcuterie : porc, veau, volaille, poisson, gibier, patés, saumures, galantines, foies gras, cervelas, saucissons, gelée, aspics, etc.
- Jaar:
- 1925
- Onderwerp:
- Gent
Kookboek (vorm)
Vlees - Taal:
- Frans
- Uitgever:
- Gand : Hoste, [1925]
- Plaatsnummer:
- INDUS.35-02-64 (Industriemuseum)INDUS.35-02-64 (Industriemuseum)
- Paginering:
- 332 p. : ill. ; 18 cm.
- Editie:
- 4e éd.
- Nota:
- Met reg.
- Permalink:
- https://www.cageweb.be/catalog/cgw01:000702841