Haremnavels, leeuwenmelk en aubergines : : culinair erfgoed uit het Ottomaanse Rijk.

Type:

boek

Titel:

Haremnavels, leeuwenmelk en aubergines : : culinair erfgoed uit het Ottomaanse Rijk.

Auteur:

Jacobs, Marc; Faroqhi, Suraiya; Bilgin, Arif; [et al.]

Onderwerp:

voedsel
recept (gerecht)

Uitgever:

Brussel : : FARO - Vlaams Steunpunt voor cultureel erfgoed, , 2009.

Plaatsnummer:

WC.EET.VAR (Huis van Alijn)

ISBN:

9789054876557

Paginering:

175 p.

Permalink:

https://www.cageweb.be/catalog/hva01:000002148